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はらぺこグリズリーさんの世界一美味しい煮玉子を作ってみました!#ブロフェス2017

ブロガーズフェスティバルは今回が5回目になります!今年もスタッフとして参加しました

いつも会場外にいることが多く、セッションはあまり聴いてないのですが、今回ははらぺこグリズリーさんのセッションに潜入できました

バッチリお話を聞くことが出来ましたので内容をシェアしたい!と思いながら、すっかり遅くなっていしまいました

というのも、世界一美味しい煮卵っていうのを作ってから書こうと思ったからなのです

その煮卵が本当に世界一かどうかっていうのを自分で確かめてから出ないと、やっぱりねー

だって煮卵ですよ。煮卵なんてだれでも作れるんじゃない?

それが世界一ってどういうことなの?

やっぱり世界一の煮卵とやらをちゃんと作って検証してからじゃないと書けないでしょ。と思ったわけです

主婦歴〇〇年の私も世界一の煮卵に挑戦してみましたよ

そのことは後ほど...

まず、はらぺこグリズリーさんとはどんな方なのか見てまいりましょう〜



はらぺこさんグリズリーさんとは?「はらぺこグリズリーの料理ブログ」を運営されているブロガーさんです。
女子かと思ったら、男子でした。しかもお若い!
美味しいものも料理も大好きで、安くて簡単で美味しい料理を追求。
「100人が作って100人がおいしく再現できるレシピにしたい!」

という思いでがむしゃらに運営していった結果、開設2ヶ月目にはFacebookで3万シェアされ、「めざましテレビ」で紹介されるなど注目を集める。
ブログを書籍化、「世界一美味しい煮卵の作り方」現在27万部突破。レシピ本大賞も受賞されています!

「NHKのすっぴん料理コーナー」、「おはよう朝日です。」などのメディアにも出演 

という今をときめくブロガー、料理研究家さんなのです!!!


実は、私はブロフェス前は、はらぺこグリズリーさんのこと知りませんでした

ごめんなさい!

でも他のスタッフに聞いてみたら有名人だというではありませんか!!

あとで本屋さんに言ってみたら「世界一美味しい煮卵の作り方」はどこの本屋さんでも平積みされていました

すごい人気なんですね〜


では、セッションのまとめ行ってみましょうー!

セッションのまとめ 美味しいものを食べるのが大好きで、料理も好きになった重要なのは好きなことをテーマにしたこと楽しければ、大変な作業でも頑張れるテーマにした市場や競合を観察する料理市場はすでに飽和していた …

【町田カフェ】44Apartment (ダブルフォーアパートメント)に行ってきました

最近できた町田のおしゃれカフェ。ずーっと気になっていたので行ってみました!

44APARTMAN (ダブルフォーアパートメント)
町田の駅前のターミナルロードという賑やかな商店街にあります。1階は日高屋が入ってるビルの2階と3階にあります。
木の階段を上がると、そこには温かみのある居心地のよさそうな空間が広がっていました。


平日のお昼ですがほぼ満席。ほとんどが女性です。少し待って席に通されました。

メニューはペーパータイプ

サーモンのクリームパスタプレート 
キヌアのサラダプレート   キヌアって初めて食べたけどプチプチした食感でサラダにドレッシングのように絡んでいてなかなか美味しかったです。お花も食べられるのだそうです。ヘルシーだけど少食な私はお腹いっぱいになりました。
セットのパンとスープ
オレンジクラベリージュース
ラテ

 デザートも頼んでみた パウンドケーキ
 ケーキも小ぶりなサイズで甘すぎずいいお味♡

ラテ
チャイティ 
なんかもう、いちいちオシャレなのです〜♡
おしゃれメニュー
エッグベネディクトとかフレンチトーストもおすすめらしい!








出雲そばを食べてきました @荒木屋

荒木屋
出雲大社にお参りした帰りに名物の出雲そばを食べてきました。
荒木屋さんは、出雲大社から歩いて5分ほどの所のあります。
開店の30分前に到着したのに、既にたくさんの人が開店待ちをしている状態でした。すごいな!
名前を書いて順番が来るのを待ちます
荒木屋 趣のある佇まい
開店と同時に広い店内はあっという間に人で埋め尽くされました。そしてお店の外にはまだまだたくさん人が待っていました。

ほとんどの人は名物の割子そばを注文します。

お蕎麦は小さいお椀に入って何段にするかの違いがあります。段数が多いと中に入っているものがグレードアップされます。なめことかとかうずらとか天ぷらなど。


薬味は最初から1人ずつテーブルに置いてあります
そばつゆもテーブルに置いてあります

縁結びセット 縁結びセットにしました。

そば2段にぜんざいがついています。わかりにくけどお餅がハート形なのです

薬味をのせて出し汁をかけていただきます
素朴な味わいのお蕎麦でした。おいしかったです。ごちそうさまでした〜
おみくじとお守りもついてました♡
荒木屋 関連ランキング:そば(蕎麦) | 出雲大社前駅

幻の魚と言われる のどぐろを食べてまいりました

のどぐろを食べた事がなかった! テニス選手の錦織圭氏が日本に帰国したら食べたいと言っていた、のどぐろ。”一体どんだけ美味しいのだろう”
関東にいると食べる機会がなくて、ずっと気になっていました。
今回、山陰に出かける用事がありまして、早速のどぐろを頂くことにしました。
まずはお通し
さて、最初はお刺身から。 手前がのどぐろ、鯖、イカの三種盛り合わせです

白身の上品だけど脂がのったのどぐろさん。うーん美味しいけどちょっとすぎてよく分からない...

続いて、のどぐろの塩焼き
サッパリして癖がなくて普通に美味しいですよ!
最後にのどぐろの煮付けが登場!
甘辛いたれにもやっぱりマッチ!...もうちょっと味がしみてるともっと良かったかなぁ〜

魚には日本酒を! 玉鋼というのがオススメということで、
それはもうすーっといけちゃう美味しいお酒ですね。1合1,778円もするんですもの。

利き酒3種盛りというのもありましてね
もういい感じに出来上がって、どれがどれだかわからないけど〜♨︎
ほかのお料理も! ちょっと珍しい、松江おでん 海苔が載ってるのが特徴です
しじみ汁 宍道湖近いから名物
イカ刺し
サラダ 海苔のジュレっぽいドレッシングが特徴
鶏をパリッと焼いたの
 長芋のフライ
バラ寿司

 最後に、もう一度のどぐろのお姿をどうぞ〜
のどぐろ、初めて食べましたがおいしかったです。でも幻というのはちょっと言い過ぎかな。

でも、もしかしたら旬の時期はもっと美味しのかもしれませんね。私が行ったのは5月でしたので、また違う季節にも食べてみたいです!

今回食事したのは丸善水産 出雲店さんです↓
丸善水産 出雲店 関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 出雲市駅電鉄出雲市駅出雲科学館パークタウン前駅