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5月, 2016の投稿を表示しています

出雲そばを食べてきました @荒木屋

荒木屋 出雲大社にお参りした帰りに名物の 出雲そば を食べてきました。 荒木屋さんは、出雲大社から歩いて5分ほどの所のあります。 開店の30分前に到着したのに、既にたくさんの人が開店待ちをしている状態でした。すごいな! 名前を書いて順番が来るのを待ちます 荒木屋 趣のある佇まい 開店と同時に広い店内はあっという間に人で埋め尽くされました。そしてお店の外にはまだまだたくさん人が待っていました。 ほとんどの人は 名物の割子そば を注文します。 お蕎麦は小さいお椀に入って何段にするかの違いがあります。段数が多いと中に入っているものがグレードアップされます。なめことかとかうずらとか天ぷらなど。 薬味は最初から1人ずつテーブルに置いてあります そばつゆもテーブルに置いてあります 縁結びセット 縁結びセットにしました。 そば2段にぜんざいがついています。わかりにくけどお餅がハート形なのです 薬味をのせて出し汁をかけていただきます 素朴な味わいのお蕎麦でした。おいしかったです。ごちそうさまでした〜 おみくじとお守りもついてました♡ 荒木屋 関連ランキング: そば(蕎麦) | 出雲大社前駅

幻の魚と言われる のどぐろを食べてまいりました

のどぐろを食べた事がなかった! テニス選手の錦織圭氏が日本に帰国したら食べたいと言っていた、 のどぐろ 。”一体どんだけ美味しいのだろう” 関東にいると食べる機会がなくて、ずっと気になっていました。 今回、山陰に出かける用事がありまして、早速のどぐろを頂くことにしました。 まずはお通し さて、最初はお刺身から。 手前がのどぐろ、鯖、イカの三種盛り合わせです 白身の上品だけど脂がのった のどぐろ さん。うーん美味しいけどちょっとすぎてよく分からない... 続いて、のどぐろの塩焼き サッパリして癖がなくて普通に美味しいですよ! 最後にのどぐろの煮付けが登場! 甘辛いたれにもやっぱりマッチ!...もうちょっと味がしみてるともっと良かったかなぁ〜 魚には日本酒を! 玉鋼というのがオススメということで、 それはもうすーっといけちゃう美味しいお酒ですね。1合1,778円もするんですもの。 利き酒3種盛りというのもありましてね もういい感じに出来上がって、どれがどれだかわからないけど〜♨︎ ほかのお料理も! ちょっと珍しい、 松江おでん 海苔が載ってるのが特徴です しじみ汁 宍道湖近いから名物 イカ刺し サラダ 海苔のジュレっぽいドレッシングが特徴 鶏をパリッと焼いたの  長芋のフライ バラ寿司  最後に、もう一度 のどぐろ のお姿をどうぞ〜 のどぐろ、初めて食べましたがおいしかったです。でも幻というのはちょっと言い過ぎかな。 でも、もしかしたら旬の時期はもっと美味しのかもしれませんね。私が行ったのは5月でしたので、また違う季節にも食べてみたいです! 今回食事したのは 丸善水産 出雲店 さんです↓ 丸善水産 出雲店 関連ランキング: 魚介・海鮮料理 | 出雲市駅 、 電鉄出雲市駅 、 出雲科学館パークタウン前駅