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料理研究家 小林カツ代さん追悼企画 トンピーを作ってみた 

結婚するまでは、あまり料理をしたことがなかったうさこです。

なので結婚してからは、TVで料理番組を見まくり、料理本を読みまくり、料理を覚えました。

10年以上前ですが、小林カツ代さんもよくテレビに登場していました。彼女について特に思い入れはないと思っていました。でも亡くなった後しばらくして、カツ代さんのことを色々思い出してちゃって。ガハハハって元気よく笑う明るいおばさんだったなぁーと。
なので、哀悼の意をこめてカツ代さんのメニューで私がよく作っていたものを作ってみました。

トンピー


豚肉とピーマンを茹でて、たれであえるだけの簡単でとってもシンプルな料理です

材料:

  • ピーマン 6,7個
  • 豚肉の薄切り(赤身) 300g
  • いりごま
  • 片栗粉
(しょうが酢醤油)

  • すりおろしショウガ 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ2
  • 米酢 大さじ1 


作り方:

  1. しょうが酢醤油は材料を混ぜ合わておく
  2. ピーマンは縦半分に切り、斜め細切りにする。豚肉は繊維にそって1㎝幅に切る
     
  3. ピーマンはたっぷりの湯で程よい堅さに茹で、引き上げて皿に盛る
  4. 豚肉に片栗粉大さじ1と同量の水を加えて混ぜてから、ピーマンのゆで汁でゆでる。完全に火が通ったら引き上げ、よく水けを切り、しょうが酢醤油につけて混ぜる
  5. ピーマンの上に豚肉を汁ごとのせ、いりごまをふる

 
ピーマンはゆでるとくさみが抜けます。豚肉は片栗粉のおかげで柔らかくふっくらと仕上がります。ノンオイルなのでヘルシー。簡単だけどよく考えるてあるなって今更思いますね。


カツ代さんは息子のケンタロウ氏とテレビに出た時にこんなことを言ってました。

アナウンサーが「さぞかし毎日おいしいものを作ってたんでしょうね」聞くと、「いえいえ、いつもは普通。でも誕生日とか特別の日だけはご馳走を作ってました。ラザニアとかグラタンとか...」そんな感じだったと思います。

でも、それいいなって思いましたね。毎日ごちそうよりも、時々ごちそうの方がありがたみが増しますよね。


”私が死んでもレシピは残る”って言ったそうですが、正にそうだなと思います。私の中では、彼女のレシピとともにその明るい人柄の印象もしっかりと残っています。




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自転車の鍵が突然開かなくなり焦った。そして今後の時のためにやったこと。

この前自転車の鍵が開かなくなりました
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この溝のところにスプレー

潤滑油スプレー
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ほんとに突然鍵が開かなくなるのって恐ろしい体験でした。パニックになりそうになります。でもそんな事もあるんだなって心得ておく、対処法を考えておくことも必要だなと改めて思いました。
自転車の鍵をなくした時の対処法はこちら


自転車の鍵のなくした!でも錠を壊すまえにできることがあります

送料無料の自転車通販サイト!届いたらすぐ乗れる自転車が充実の200車種!
自転車の鍵をなくした!

自転車のキーを失くして困ったことってありませんか。

先日、私は自転車の鍵をなくしてしまいまして...。

まあ、よくあることなのでそのうち出てくると思っていたしばらく放置してたのですが...。

家の中をあちこち探したり、立ち寄ったお店にも聞いたりしましたが何日も見つからなかったのです。

うちにはがありません。

自転車(電動)が唯一の食料品等の運搬道具なのです。これがないと大変なのです。

どうしよう…


鍵をなくした時の対処方法をネットで調べました

自分で自転車のサークル錠を壊して、新しいチェーン錠 をつける。

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自分で壊すのは、怪我をしたりする恐れものでやめた方がよさそうな感じです...

ちなみに、私の自転車は電動(Panasonic製品)なのでバッテリーが付いています。

充電する時はバッテリーを自転車本体と同じ鍵を使ってはずすので、バッテリーの錠も壊さないといけなくなる....


じゃあ、自転車屋さんへ行く?

近所には自転車屋さんがあるのですが(購入店ではない)連休していたのです。

購入した自転車店は、かなり遠くで、鍵のかかったままの自転車を持って行くのは無理でした。




そうこうしている間に、ふとこんな事を思ったんです


鍵だけを購入出来ないだろうか?
そして自転車の取扱説明書と保証書を探してみました。

すると、

"キーを紛失されても番号がわかれば、スペアーキーを購入できます。販売店にご相談ください"
と書いてあるではないですか!

でも、あいにくキーの番号はわからない…

と、保証書を見てみると、
販売店の方で鍵の番号をちゃんと記入してくれていました

自転車屋さん神!
ありがとうございます\(^ω^\)( /^ω^)/




自転車購入店に電話で問い合わせすると、鍵番号がわかれば、メーカーに注文出来るとのこと。

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