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広島でお好み焼きを食べてきました @駅前ひろば

広島グルメ お好み焼き!


広島グルメといえばお好み焼きでしょう!

関東だと広島風お好み焼きなんていう名で呼ばれることが多いですが、たぶん広島の人は広島のお好み焼きこそが本物だって思っていることでしょうね。

広島風のお好み焼きは、薄い生地のうえに野菜や具や麺を乗せて、薄焼きの卵で包んで作るのですよね。これは自分で作るの難しそうです。


広島の観光名所|ひろしまお好み物語 広島駅前ひろば



駅前ひろば


広島のお好み焼き店は人に聞いたり調べたりしたけれどいっぱいありすぎて....。

とにかく食べてみないことには話しになりませんよね。

結局、広島駅前にあるフルフォーカスビルの6Fので、お好み焼き店がとにかくいっぱいあるということなのでやってきました。






ワンフロアーお好み焼き店が十数店入っていました。お店はみんな鉄板のまわりにぐるりとカウンター席があるカジュアルなお店です。

そのなかでもひときわ行列ができていた電光石火というお店に決めました。夕方6時頃で30分くらい待ちました。


目の前でお兄さんが手際よく作ってくれます

野菜がはみ出しそうにたっぷり

うわー!おいしそう〜


やっぱり本場のお好み焼きはメチャメチャ美味しかったです!

地元の人も観光客もカップルも仕事かえりの人も、みんなひとつのカウンター席で食べてるのってなんだか面白い光景でした。

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