スキップしてメイン コンテンツに移動

はらぺこグリズリーさんの世界一美味しい煮玉子を作ってみました!#ブロフェス2017


ブロガーズフェスティバルは今回が5回目になります!今年もスタッフとして参加しました

いつも会場外にいることが多く、セッションはあまり聴いてないのですが、今回ははらぺこグリズリーさんのセッションに潜入できました

バッチリお話を聞くことが出来ましたので内容をシェアしたい!と思いながら、すっかり遅くなっていしまいました

というのも、世界一美味しい煮卵っていうのを作ってから書こうと思ったからなのです

その煮卵が本当に世界一かどうかっていうのを自分で確かめてから出ないと、やっぱりねー

だって煮卵ですよ。煮卵なんてだれでも作れるんじゃない?

それが世界一ってどういうことなの?

やっぱり世界一の煮卵とやらをちゃんと作って検証してからじゃないと書けないでしょ。と思ったわけです

主婦歴〇〇年の私も世界一の煮卵に挑戦してみましたよ

そのことは後ほど...

まず、はらぺこグリズリーさんとはどんな方なのか見てまいりましょう〜



はらぺこさんグリズリーさんとは?

「はらぺこグリズリーの料理ブログ」を運営されているブロガーさんです。

女子かと思ったら、男子でした。しかもお若い!

美味しいものも料理も大好きで、安くて簡単で美味しい料理を追求。

「100人が作って100人がおいしく再現できるレシピにしたい!」

という思いでがむしゃらに運営していった結果、開設2ヶ月目にはFacebookで3万シェアされ、「めざましテレビ」で紹介されるなど注目を集める。

ブログを書籍化、「世界一美味しい煮卵の作り方」現在27万部突破。レシピ本大賞も受賞されています!

「NHKのすっぴん料理コーナー」、「おはよう朝日です。」などのメディアにも出演 

という今をときめくブロガー、料理研究家さんなのです!!!


実は、私はブロフェス前は、はらぺこグリズリーさんのこと知りませんでした

ごめんなさい!

でも他のスタッフに聞いてみたら有名人だというではありませんか!!

あとで本屋さんに言ってみたら「世界一美味しい煮卵の作り方」はどこの本屋さんでも平積みされていました

すごい人気なんですね〜


では、セッションのまとめ行ってみましょうー!

セッションのまとめ

  • 美味しいものを食べるのが大好きで、料理も好きになった
  • 重要なのは好きなことをテーマにしたこと
  • 楽しければ、大変な作業でも頑張れる
  • テーマにした市場や競合を観察する
  • 料理市場はすでに飽和していた

打倒cookpad?

  • cookpadは強かった→cookpadを研究
  • cookpadは250万レシピ
  • 膨大なレシピ数であらゆる需要を満たしている
  • キレイにフォーマット化されている

観察結果をもとにブログの方向性を決めた

  • レシピの価格を掲載する
  • 一人分の分量を表記する(レシピ本では2人以上が多い)
  • 初心者にも絶対できるように丁寧に説明する
  • わかりやすさ、作りやすさを追求する
  • 手に入りにくい食材を使わない
  • コンテツの質を追求する
  • 好きという気持ちを全力でコンテンツにぶつける!

まだまだ研究は続く...

  • 1番美味しくなる素材の切り方を研究!
  • 卵かけご飯の研究には卵50個を使った!

◎特に重要なのは好きなことをテーマにしたこと!



世界で1番美味しい煮卵を作って見ました!

実は卵はちょっと苦手なんですけどねー、でも美味しく作れば食べられます。がんばります!

卵を用意します

(茹でる6分)

 冷水につける(3分)

卵の殻をむく(剥き方も詳しくかいてありました)

 麺つゆにつける(キッチンペーパーをかぶせる)

半日くらいおく ちょっとまだらになってしまった...

煮卵に入刀! 黄身がトロトロです!

朝食にしてみました


結果は、

卵のプルプル感にびっくり!

半熟卵は、あまり作ったことがなかったけれど、時間を守って更に冷水につけたりして、きっちり作ればこんな食感になるのですね!

お味の方は、私が麺つゆを最初に薄めてしまったのでちょっと頼りない味になってしまいましたが...

豚の角煮にを作る時にはいつもゆで卵を入れるので、次回はこの半熟卵を入れてみようと思います!


世界の煮卵は食べたことがないので、世界1なのかどうかはわからないけれど(笑)

でも他の国の方たちはここまでこだわって卵を茹でたりしないと思うので、たぶん世界1なのでしょう!


今まであった男の料理って、こだわりが強くて、美味しそうだけど面倒くさい!っていうものが多かったんですよね。色んな香辛料入れすぎのカレーとか...

そんなの毎日作れないでしょ、みたいのが多しな印象があり...(笑)

でもグリズリーさんのレシピは難しくないし、詳しくわかりやすい書いてあるので、迷わないで作れるのがとてもよいですね!

なにより美味しいし!

煮玉子以外のレシピも作ってみたくなりました。

いや、作ります!

ありがとうございましたー



世界一美味しい煮卵の作り方 家メシ食堂 ひとりぶん100レシピ [ はらぺこグリズリー ]

価格は972円
千円でおつりがきちゃうのか!


電子書籍でもあるのですね↓
世界一美味しい煮卵の作り方〜家メシ食堂 ひとりぶん100レシピ〜【電子書籍】[ はらぺこグリズリー ]

さいごに思ったことなど...

私も料理の記事を書いたことあるけれど、内輪ウケで終わってしまう感じがしていました。

それはそれでいいけれど、それをメインにするのは難しいだろうなぁと思っていました。

でも、そこをグリズリーさんはとことん掘り下げて研究して、成功させているのですよね。

とんでもないこだわり方のように見えるけれど、独りよがりではなく、ちゃんと初心者に目を向けている点がすばらしいです。

煮卵はほんとプルプルで感動するので、みなさんも是非作ってみてくださいねっ

コメント

このブログの人気の投稿

自転車の鍵が突然開かなくなり焦った。そして今後の時のためにやったこと。

この前自転車の鍵が開かなくなりました
10年近く自転車に乗っていますが、こんなことは初めての経験でした。鍵はちゃんとあって鍵穴に入るのに回すことができないのです。
駅前の駐輪で、何回も何度も鍵を鍵穴に突っ込んでは出しを繰り返しました。でも開く気配すらない。夕方だったのであたりはだんだん暗くなってきました。自転車屋さんに担いで自転車を持っていく体力はないし、困った...





そうだ!こんな時はネットで検索! 連絡すると、鍵のトラブル的なことで連絡するときてくれる業者とか自分で鍵を壊す方法などが出てきました。でも、鍵を壊すのはちょっと...。それは最後の手段にとっておきたい。

そうやって困り果てて、鍵を弄ったりしているとなんと突然カチャと鍵が外れたのです!なにか見えない力が働いたのでしょうか?よくわからないけど、逃げるようにその場を走り去りました〜。

だけどまたこんな事が起きたら困ると思い近所の自転車さんに寄って見てもらうことにしました。自転車さんによれば、特に問題はなさそうでした。...え、なんでなん??
最後にシューっと鍵のあたりにスプレーをかけてくれました。

この溝のところにスプレー

潤滑油スプレー
そう言えば、昔新しいマンションに入った時にドアの鍵の具合が悪くて、管理人さんに鍵穴にスプレーしてもらったりしたことがあったのです。結局、その後ドアの鍵は交換になったのですけどね。

調べてみたら鍵穴の中に石が入ってしまったり、中に水が入って錆び付いたりして鍵が開かなくなることってあるようです。応急処置的にこんなスプレーを用意しとけばなんとかなる場合もあるのかもしれません。

どの辺で売ってるかなと近所で探してみました。コンビニにはありませんでしたが、100円Shopにはありました。一つ買って自転車のかごに入れて置くことにしました。



ほんとに突然鍵が開かなくなるのって恐ろしい体験でした。パニックになりそうになります。でもそんな事もあるんだなって心得ておく、対処法を考えておくことも必要だなと改めて思いました。
自転車の鍵をなくした時の対処法はこちら


自転車の鍵のなくした!でも錠を壊すまえにできることがあります

送料無料の自転車通販サイト!届いたらすぐ乗れる自転車が充実の200車種!
自転車の鍵をなくした!

自転車のキーを失くして困ったことってありませんか。

先日、私は自転車の鍵をなくしてしまいまして...。

まあ、よくあることなのでそのうち出てくると思っていたしばらく放置してたのですが...。

家の中をあちこち探したり、立ち寄ったお店にも聞いたりしましたが何日も見つからなかったのです。

うちにはがありません。

自転車(電動)が唯一の食料品等の運搬道具なのです。これがないと大変なのです。

どうしよう…


鍵をなくした時の対処方法をネットで調べました

自分で自転車のサークル錠を壊して、新しいチェーン錠 をつける。

自転車屋さんに持って行ってサークル錠取り壊してもらい、新しいサークル錠注文するなどして取り付けてもらう。調べたら、だいたいそんな感じでした。

自分で壊すのは、怪我をしたりする恐れものでやめた方がよさそうな感じです...

ちなみに、私の自転車は電動(Panasonic製品)なのでバッテリーが付いています。

充電する時はバッテリーを自転車本体と同じ鍵を使ってはずすので、バッテリーの錠も壊さないといけなくなる....


じゃあ、自転車屋さんへ行く?

近所には自転車屋さんがあるのですが(購入店ではない)連休していたのです。

購入した自転車店は、かなり遠くで、鍵のかかったままの自転車を持って行くのは無理でした。




そうこうしている間に、ふとこんな事を思ったんです


鍵だけを購入出来ないだろうか?
そして自転車の取扱説明書と保証書を探してみました。

すると、

"キーを紛失されても番号がわかれば、スペアーキーを購入できます。販売店にご相談ください"
と書いてあるではないですか!

でも、あいにくキーの番号はわからない…

と、保証書を見てみると、
販売店の方で鍵の番号をちゃんと記入してくれていました

自転車屋さん神!
ありがとうございます\(^ω^\)( /^ω^)/




自転車購入店に電話で問い合わせすると、鍵番号がわかれば、メーカーに注文出来るとのこと。

手続きの為にお店に行きました。
販売店は徒歩で30分くらいかかるのですが、

オシャレなコンビニ 「gooz 」にハマっています

goozってなあに?
「goozとは、”スリーエフ”が展開している新しいタイプのコンビニです。

最近、関内(横浜市)の大通り公園あたりによく来るのですが、オシャレなコンビニがあるのでちょくちょく通っているうちにすっかりファンになってしまいました。それがその「gooz」です。
ガラス張りの明るいエントランス @ gooz神奈川県庁前店 goozのコーヒーにヒミツがあった! 最初お店に来た時に不思議に思ったのは、かなりの人がコーヒー(140円〜)を買って行くこと。
でもー、このお店のお隣りにはセブンイレブンがあるんですよ!セブンイレブンといったら美味しいコーヒーが100円で買えるのにねぇ...


どうしてなの?

コーヒーポットがやたらたくさんあるけど...



よーく見ると、一つ一つ名前が書いてありますね!



そうなんです。数種の銘柄の中から好きなものを選べるんです。ブレンドも可。 ダークロースト、モカ、アメリカン、キリマンジャロ、炭焼きetc...

普通のコーヒーミルクもありますが、低脂肪乳、低温殺菌牛乳、豆乳なども用意されているのです!

アイスコーヒーにすることもできます




サイズは2種類、12oz(約360g)と 16oz(約480g) これは12oz

何種類か飲んでみたけど、香り高くてなかなか美味しい!

コーヒーは種類が多いのから毎回選ぶのが楽しい。ミルクを選べるというのも、カフェオレ派の私にはうれしいサービスです。なので今のところリピート買いしてます。
スポンサーリンク

パン屋お弁当の充実度が高い
パンの種類が多いのです。まるでパン屋さん

お昼を過ぎていくとほとんど売れ切れてしまいます

しかも、ほとんどはお店で調理されてるのです。厨房もガラス張りで外から見えます。


お弁当もおにぎりもお惣菜もお店の厨房で作られて、どんどん並べられていくのです


おにぎりも種類がすごく多い!玄米のおにぎりもたくさん!


サラダもたくさん